Muito mais fácil de fazer do que pensamos, é uma super dica para fazer em casa no final de semana e deixar para petiscar o final de semana todo!
Postei um vídeo desta receita no Instagram e fez o maior sucesso! Para assistir, clique AQUI!
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (eu usei farinha integral)
1/2 xícara de chocolate em pó
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar refinado
1 colher de chá de pó de café
100g de manteiga em temperatura ambiente
1/4 colher de café de bicarbonato de sódio
1/4 colher de café de sal
1 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
1 xícara de chocolate ao leite ou branco picado (ou gotas de chocolate)
Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 200 graus.
Em um recipiente, misture a farinha, chocolate em pó, café, bicarbonato e sal. Reserve.
Na batedeira, com a raquete, bata a manteiga e os açúcares até que fique uma mistura clara e homogênea.
Adicione os ovos um a um, até misturar bem.
Coloque os ingredientes secos e, no final, misture as gotas de chocolate (ou o chocolate de sua preferência picado).
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque o equivalente a meia colher de sopa da massa, lado a lado, com aproximadamente 3 dedos de distância.
Asse por mais ou menos 10 minutos ou até que os cookies estejam dourados na base. Deixe que esfriem na assadeira antes de retirar com uma espátula do papel manteiga!
Espero que gostem, e bom final de semana!
:)
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