Existem vários fatores que podem interferir nesta quantidade, sendo eles:
- numero de pessoas (terão crianças? se sim, qual a quantidade de adultos x qual a quantidade de crianças)
- será servido um almoço/ jantar/ coquetel/ brunch?
Parece que não, mas tudo isso altera a quantidade a ser pedida.
Para facilitar, vejam abaixo uma lista de quantidades (básicas) para a gente se basear sempre que precisar:
Docinhos
4 a 5 doces por pessoa, se não for servido nenhuma outra sobremesa (nem bolo)
3 a 4 doces por pessoa, caso outra sobremesa seja servida
Bem casados
2 a 3 bem casados por pessoa. Ninguém resiste!
Bolo (não se aplica para cálculo de quantidade em casamentos)
80g por pessoa caso outros doces e sobremesas sejam servidos
100g por pessoa caso somente o bolo seja a sobremesa escolhida
Cupcakes
Esse é um cálculo difícil de ser feito. Se, ao invés do bolo, tiverem os Cupcakes (e docinhos, etc), sugerimos 1,5 cupcake do grande por pessoa, ou de 2 a 3 unidades do mini cupcake, por pessoa.
Muitas vezes os cupcakes são encomendados junto com o bolo. Como fazer?
Bom, eu recomendo que seja encomendado do mini cupcake, apenas 1 unidade por pessoa. Dificilmente seu convidado irá comer uma fatia de bolo e + de 1 cupcake.
- lembre-se sempre de variar os sabores, para não ficar bolo de chocolate e cupcake de chocolate, por exemplo.
Cake Pops
Aconselho a se basear na mesma quantidade dos docinhos!
E claro, sempre que precisar, estamos à disposição para tirar qualquer dúvida e ajudar a calcular a quantidade correta de doces para a sua festa!
♥
