Acho que não é novidade para ninguém que eu estou tentando cada vez mais mudar para uma vida mais saudável, né?
Tenho postado muitas receitas mais light e integrais no blog (AQUI) e no Instagram. Porém, um problema para mim (e talvez para mais pessoas que passem o dia na cozinha ou fazendo alguma coisa contínua e sem horários) são as principais refeições: almoço e jantar.
A falta de tempo é o nosso pior inimigo, por que acabamos comendo besteiras, ou "enganando" a fome com coisas que não nos dão a energia necessária para continuar. Afinal, viver de barrinha de cereais, sopinhas instantâneas, etc, não faz bem.
Temos que buscar uma alimentação regrada, saudável, light (e gostosa), tudo isso no meio de tudo que já fazemos! A solução?? Acreditem se quiser, eu descobri!
A Boa Gula oferece refeições congeladas, livres de gorduras trans, pouco sódio e açúcar, sem perder sabor e suas propriedades nutricionais. A gente compra tudo pela internet, chega direitinho e com muito capricho!
Escolhi a tartelette de chia com queijo de cabra e tomates, e de sobremesa a mousse light de frutas vermelhas! APROVADÍSSIMO!
O melhor de tudo isso é que no site você pode montar seu kit já para 7 dias, por exemplo, e não se preocupar com as suas refeições da semana, e saber que estará sendo muito bem tratado! Eu comprei as comidinhas avulsas! Não vejo a hora de provar o Tiramissú!
:)
Final de semana chegou, e é hora de deixar o regime um pouquinho de lado.. Por que ninguém é de ferro!
Mesmo pensando que sair da dieta é "permitido", criei uma receita de Cupcake um pouco menos "culpada" (chocolate diet*, farinha integral...), baseada na receita de Cupcake de Limão Fit que postei ontem no Instagram e no Facebook.
Vamos lá:
Rende 8 cupcakes!
Receita:
1 xic de farinha integral
3/4 xic de açúcar mascavo
1 ovo
170g de iogurte desnatado
1 col cha de fermento em pó3 col sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de achocolatado em pó 0% açúcar (eu usei o Taeq)
Bater tudo na batedeira até ficar uma mistura homogênea! Coloque nas forminhas de cupcake para assar em 200 graus por +- 20 min, até ficarem douradinhos.
Para a cobertura, apenas derreti 2 quadrados do Chocolate Diet da Nestlé, e joguei por cima dos bolinhos. Enfeitei com raspas do mesmo chocolate.
Aliás, esse Chocolate Diet da Nestlé é MARAVILHOSO! Parece o chocolate ao leite tradicional, estou apaixonada!
*Lembrando que diabéticos não podem comer este Cupcake pois contém açúcar mascavo na massa (ele é mais nutritivo, porém contém quase a mesma quantidade de carboidratos do açúcar refinado).
Espero que gostem e bom final de semana!
