Pensando nessa dificuldade toda e na vontade louca de comer um doce, eu e uma amiga fizemos um bolo de banana super fácil, leve e light!
Ingredientes:
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de açúcar mascavo (ou metade disso do açúcar fit)
1 banana nanica amassada
1 ovo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento em pó
canela a gosto
1 copo (170g) de iogurte desnatado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Não precisa ser na batedeira.
Despeje em uma assadeira de pão (aquela cumpridinha) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido em 180o por aproximadamente 30 minutos.
Com esse bolo em casa, podemos comer sem culpa 1 fatia por dia para matar aqueeeeela vontade de doce!
:)
